2022年5月21日，全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會立項(xiàng)審批、健康生活方式產(chǎn)業(yè)分會牽頭組織研發(fā)編制的《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，參編專家顧問與編制成員工作啟動會暨第一次工作溝通會議正式啟動。大會主要圍繞健康民宿的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)展開探討，推動健康民宿事業(yè)發(fā)展。
本次上海成執(zhí)建筑設(shè)計(jì)有限公司作為《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編組副組長單位，主要負(fù)責(zé)健康建筑與環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)的制訂指導(dǎo)。
成執(zhí)設(shè)計(jì)是基于建筑全流程為核心，內(nèi)容涵蓋建筑設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、文旅產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代木結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)建造一體化、商業(yè)運(yùn)營、建筑科技軟件研發(fā)等多個產(chǎn)業(yè)和細(xì)分領(lǐng)域的創(chuàng)新設(shè)計(jì)企業(yè)。借此，我司非常榮幸接受了新浪家居的專訪，由成執(zhí)設(shè)計(jì)創(chuàng)始人/總建筑師李杰先生從集約智能、綠色低碳、品質(zhì)服務(wù)等多重角度為我們解讀未來民宿的發(fā)展趨勢。
▲李杰先生
上海成執(zhí)設(shè)計(jì)集團(tuán) 創(chuàng)始人/總建筑師
Q
上海成執(zhí)建筑設(shè)計(jì)公司參與眾多知名地產(chǎn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)施工工作，您覺得成執(zhí)具備了哪些能力和優(yōu)勢，能夠成功完成那么多優(yōu)質(zhì)的設(shè)計(jì)項(xiàng)目？
A
成執(zhí)設(shè)計(jì)成立于2013年，我們始終立足“設(shè)計(jì)本身”，特別關(guān)注“氣候、場地、居住、建造”的關(guān)系，挖掘建筑與設(shè)計(jì)對空間的關(guān)系，創(chuàng)造出空間多重發(fā)展的可能性。我們現(xiàn)在主要業(yè)務(wù)包含“商業(yè)綜合體”、“度假及別墅”、“城市住宅”、“高端酒店“、“文化建筑”、“城市更新”、“產(chǎn)品線研發(fā)”等項(xiàng)目。
同時，建立了專項(xiàng)的木結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)建造一體化研究中心（上海雋執(zhí)建筑科技有限公司），以建筑設(shè)計(jì)為龍頭、木結(jié)構(gòu)裝配式建筑為特色、設(shè)計(jì)施工一體化為競爭核心的建筑技術(shù)科技企業(yè)，希望通過設(shè)計(jì)的智慧和建造技術(shù)的發(fā)展為使用者提供一種親近自然的生活方式。
Q
您覺著《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的哪些內(nèi)容吸引了您的加入？
A
就上面提到，我們有大量優(yōu)秀鄉(xiāng)村文旅酒店特色建筑的成功案例，也是國內(nèi)較早做裝配式木結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)公司，在建筑材料研究上具備很強(qiáng)的技術(shù)實(shí)力，所以對于“健康民宿”我們可以依據(jù)自身的經(jīng)驗(yàn)與優(yōu)勢，提供健康民宿設(shè)計(jì)與建造的理念指導(dǎo)。
其次，除了自身的設(shè)計(jì)能力，數(shù)字技術(shù)也是我們的核心競爭力。在2019年，我們設(shè)置了城市更新及數(shù)字化研究中心，利用數(shù)字科技作為我們底層運(yùn)營邏輯，并通過數(shù)字化技術(shù)實(shí)現(xiàn)建筑的管理和運(yùn)營，確保建筑設(shè)計(jì)的科學(xué)性和全項(xiàng)目生命周期的有效性。同時，我們也會跟大產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)集團(tuán)合作，利用數(shù)字技術(shù)，參與到智慧建筑，智慧園區(qū)，以及政府智慧城市的運(yùn)營管理中。
Q
您如何理解現(xiàn)在民宿和酒店的發(fā)展關(guān)系？
A
民宿和酒店兩者的概念在消費(fèi)者心中越來越模糊。民宿目前的發(fā)展越來越趨向民宿酒店化，而酒店的發(fā)展也呈現(xiàn)出了酒店民宿化。
目前，我們在完成的一些新型或者微型酒店，亦或者以人本化為主的酒店建設(shè)上，它往往也間接吸收很多民宿的建筑特征，酒店設(shè)計(jì)不再僅限于自身的功能形態(tài)，也更加注重與當(dāng)?shù)匚幕?、環(huán)境特色融為一體的設(shè)計(jì)思想。當(dāng)然，民宿也在借鑒星級酒店的管理運(yùn)營模式，可以更好的為旅游和差旅人士提供舒適，健康、美好的居住體驗(yàn)。
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Q
您認(rèn)為未來的建筑（室內(nèi)）設(shè)計(jì)應(yīng)該是怎么？跟現(xiàn)在會有哪些不同？
A
從自身27年的建筑設(shè)計(jì)生涯理解，不管是現(xiàn)在還是未來的設(shè)計(jì)，都還是要回歸到為誰“設(shè)計(jì)”的命題本身，去挖掘人“內(nèi)心”的深層次需求，這也是我們創(chuàng)意的源頭。再好的創(chuàng)意也需要能實(shí)現(xiàn)落地，而設(shè)計(jì)師又是最前端的設(shè)計(jì)者，對整體的結(jié)構(gòu)、功能也最了解，所以設(shè)計(jì)端之后會更加深入的參與到后期建筑的運(yùn)營和管理中。
從我們長期的建筑材料和建筑設(shè)計(jì)研究上講，隨著3D打印技術(shù)的發(fā)展，其技術(shù)在未來建筑或者室內(nèi)設(shè)計(jì)的使用上會越來越多，但裝配式建筑一定是未來重要發(fā)展方向之一。
目前，裝配式建筑技術(shù)模式主要分為裝配式預(yù)制混凝土結(jié)構(gòu)(PC)、鋼結(jié)構(gòu)和木結(jié)構(gòu)三種,三大技術(shù)體系，其中木結(jié)構(gòu)是我們認(rèn)為具有特殊優(yōu)勢的一種。首先木材是唯一一種具有可再生特點(diǎn)的自然資源；其次，木結(jié)構(gòu)建筑發(fā)展至今，已從傳統(tǒng)重木結(jié)構(gòu)建筑進(jìn)入現(xiàn)代木結(jié)構(gòu)建筑的新發(fā)展階段。我們通過木材改性，使其更加牢固，防火、抗震能力大大加強(qiáng)。同時，木結(jié)構(gòu)建筑通過材料的循環(huán)利用和可持續(xù)發(fā)展，減少在建造、使用、拆除全生命周期內(nèi)的環(huán)境資源壓力，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排和綠色環(huán)保。
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Q
您覺得怎么樣的設(shè)計(jì)是符合健康民宿標(biāo)準(zhǔn)的？
A
健康的民宿設(shè)計(jì)，第一，必須以“人”為先；第二，需要表達(dá)當(dāng)?shù)匚幕匦?；第三，設(shè)計(jì)需要“斷”“舍”“離”，就是果斷放棄一味的追“新”思想，舍棄不必要的功能，離開不經(jīng)濟(jì)的呈現(xiàn)；第四，能與當(dāng)?shù)貐^(qū)域環(huán)境相融合。一個好的設(shè)計(jì)除了能使人與人發(fā)生好的鏈接外，也能與周圍的環(huán)境發(fā)生友好的互動。
從健康民宿的運(yùn)營管理出發(fā)，在客人入住前，入住時及入住后，可以使用現(xiàn)代一些新的科學(xué)技術(shù)手段去解決大量需要人力去維護(hù)的問題，這也是所說全流程的健康管理。
Q
您覺得這次制定《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的意義是什么？
A
對于研究編制《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)在國內(nèi)可參考內(nèi)容不多，很多東西都需要我們自己去摸索或者探尋，但這也正是這次團(tuán)標(biāo)制定的目的和意義所在。
主要考慮有以下幾點(diǎn)：第一它是一個時代發(fā)展的需要，更符合中國人的文化需求特點(diǎn)。第二，它的價值主張是健康，對自然環(huán)境、建筑環(huán)境、室內(nèi)環(huán)境都有高要求。使人在居住的過程中，舒適愉快。第三，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范意義，就是它將指導(dǎo)民宿行業(yè)從無序到有序的發(fā)展，要有榜樣意義，具有行業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿作用。
Q
如果用一句話來表達(dá)對健康民宿發(fā)展信心，您會說什么？
A
健康民宿發(fā)展我非常期待。雖然是疫情時期，但是人們并沒有放棄對出游的向往，由此出現(xiàn)的近郊游，周邊游依然火爆。健康民宿發(fā)展，從側(cè)面來說，他是民族文化自信的一種體現(xiàn)，是國家支柱產(chǎn)業(yè)的一部分，也是國民經(jīng)濟(jì)的重要表現(xiàn)，是人民對美好生活的向往。
所以，我相信，有所執(zhí)，必有所成。
